潮人美食城管理（潮州）有限公司

企業(yè)性質(zhì)：民營企業(yè)員工人數(shù)：50—100人注冊資金：未填寫所屬行業(yè)：旅遊/餐飲/健身/酒店/娛樂/體育/休閑/度假

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公司介紹
潮州美食文化展示中心是潮州古城第一個具有區(qū)域影響力的舊城更新項目。該項目是原潮州市房地產(chǎn)管理局BOT項目，由潮州市韓江文化旅游有限公司投資，將被全力打造為集地域文化、舊城風(fēng)貌和傳統(tǒng)美食展示的地標街區(qū)。項目的建設(shè)也將為潮州古城舊城更新和保護開發(fā)建立一個標桿和示范。
潮人美食城內(nèi)全透明的開放式廚房，能讓游客清晰把握潮菜整個制作過程，同時了解眾多美食的制作過程：潮式點心、潮菜、潮州鹵鵝，同時也提供茶座服務(wù)。
主要包括潮州美食文化展示(潮州菜師傅展示，將潮州菜在融合與創(chuàng)新中做精做優(yōu)，更好地展示潮州菜的文化內(nèi)涵和品質(zhì)水平)、潮劇和潮州功夫茶文化表演、茶室及咖啡酒吧、管理及配套用房等。主體以合院形制為原點，空間序列圍繞藏風(fēng)聚氣的核心庭院和優(yōu)雅寧靜的二層空中院落展開。特別是將核心庭院和演藝臺相結(jié)合，塑造一處集文化性、社交性和商業(yè)性為一體的日常性空間，激發(fā)了空間氛圍和公共活力。
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